在 [zài] vs 正在 [zhèngzài]

在 [zài]  
to be (at a place, doing something) 
estar (en un lugar, haciendo algo)

正在 [zhèngzài] 
just now 
en este momento, justo ahora 

我在做饭。
Wǒ zài zuò fàn. 
I am cooking. 
Estoy cocinando.

我正在做饭。
Wǒ zhèngzài zuò fàn. 
I am cooking right now. 
Estoy cocinando justo ahora.


你在吗?
Nǐ zài ma?
Are you there?
¿Estás ahí? 

But you cannot say / Pero no se puede decir
你正在吗?
Nǐ zhèngzài ma?