在 [zài]
to be (at a place, doing something)
estar (en un lugar, haciendo algo)
正在 [zhèngzài]
just now
en este momento, justo ahora
Wǒ zài zuò fàn.
I am cooking.
Estoy cocinando.
我正在做饭。
Wǒ zhèngzài zuò fàn.
I am cooking right now.
Estoy cocinando justo ahora.
你在吗?
Nǐ zài ma?
Are you there?
¿Estás ahí?
But you cannot say / Pero no se puede decir:
你正在吗?
Nǐ zhèngzài ma?